古语有云：民以食为天
中国更是以饕餮盛宴享誉全球
可近年来频频爆出的食品安全问题
不但让消费者吃不放心
也将食品生产过程中使用的化工产品
推向舆论的风口浪尖
不明真相的群众更是发誓
抵制一切和食品沾边的化工产品
可殊不知
很多食品的生产还就真的离不开
化工产品的帮忙
保证食品安全是食品工业的首要任务
这不仅关系着大众的饮食健康
而且关系到我国食品加工业在国内
及国际市场上的竞争力
在食品安全日益得到重视的今天
越来越多的食品制造商将企业的生产和管理
提升到了科学的品质管理体系
以确保食品加工过程中的卫生安全
食品级导热油
这不仅要求食品原料、添加剂、生产环境等的安全无污染，同时也对食品加工工艺中所使用的导热油提出了更高的要求——即食品级导热油。
食品级导热油是指在食品生产加工过程中，即使与食品发生接触也不会对人体产生危害，且不会对食品的味道或气味造成影响的传热载体。
食品级导热油采用符合FDA(食品药品监督管理局)要求的原材料，通过无毒无害工艺制备而成，具有较长的使用寿命和较高的传热效率。食品级导热油在保证无毒无色无味不会对食物产生影响的同时，还可以有效降低食品加工的运行成本。
食品级VS普通级
原料差别：
普通导热油由于原料选择，或者精制纯度不高，往往含有对人体有害或致癌的芳香烃(苯、二甲苯、苯酚)、硫化物、氮化物、微量金属化合物等；食品级导热油采用符合FDA要求的无毒原料。
不同的生产工艺：
食品级导热油要做到精纯、无毒、无害，其生产工艺与普通工业导热油不同，也就导致两者的品质有很大的差异。食品级导热油对人体无害，在食品加工中允许与食品发生偶然性接触，同时应得到有关权威部门的认证(如美国NSF认证)，而普通工业导热油含有多种对人体有潜在危害的物质，禁止与食品发生偶然性接触。
食品级导热油应用
食品级导热油推荐用于食品加工和制药行业的液相、封闭的传热系统。典型应用包括中央烹饪设施、烘干机、食用油精炼提纯、煎炸油加热等。其他应用还包括糕点、饼干等食品的烘焙，肉类食品的蒸煮，以及食品的部分包装工艺等环节。
国内VS国外
在食品生产和加工方面，发达国家具备较为健全的法律法规和监督机构，所有食品生产厂家都会自觉使用食品级导热油。相对而言，我国缺乏在这方面的强制性规定，整个食品加工行业使用食品级导热油尚处于起步阶段。
目前，江苏99905银河化学科技股份有限公司生产的SCHULTZ®S718 导热油就是一款食品级合成型导热油，性能完全媲美国外品牌。SCHULTZ®S718是专为在特殊环境下连续加热而定制的液相导热油，可在-30℃~320℃的温度范围内广泛使用。
99905银河化学科技生产的SCHULTZ®S718导热油，无味无毒，现已通过了美国NSF(National Sanitation Foundation) HT1食品级认证，特别适用于要求无毒及气味小的生产工艺。
