神奇的维生素C
维生素C又称抗坏血酸,是一种天然的抗氧化剂,存在于植物的细胞壁中,植物的叶子和果实中都有一定含量。从化学角度来说,维生素C是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。
维生素C是维持人体健康所必需的物质,由于无法自体合成,只能依靠外部摄入补充。过去,维生素C的补充主要来源于进食新鲜的蔬菜水果,但随着人们对身体健康的日益重视,各类可以补充人体所需微量元素的保健品逐渐出现在我们的身边,其中就不乏品类繁多的维生素C补充剂,生产厂家从国内至国外,价格也是从几十元至上百元不等。在商家大肆的宣传之下,不少人相信自己需要额外补充维生素C,但是维生素C,你真的缺吗?
正确补充VC
问:你需要额外补充维生素吗?
答:适合补充维生素C的人群包括,日常蔬菜、水果吃的少,有吸烟、饮酒习惯和长期生活在高污染环境中的人,经常参与大运动量活动的人和老年人。正常情况下,日常饮食中的蔬菜水果已含有维生素C,身体健康生活规律的人,一般不需要再额外补充。
问:如果需要补充,用量是多少?
答:由于个体差异,每人每日所需的维生素C摄入量会有所不同,并且维生素C并不是越多越好。当过量服用时会出现腹泻、头痛等不良症状,此外,因为人体有一定的适应性,长期大量服用后,由于人体的生理调节作用已经适应了高浓度的维生素C,一旦停服,可能会出现维C缺乏的症状。因此,切忌不要自行套用网上流传的各种推荐用量。
问:日常饮食中,哪些食品富含维生素C?
答:维生素C的主要食物来源是新鲜的蔬菜和蔬果。富含维生素C的蔬菜有辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等;富含维生素C的水果有枣、草莓、柑橘、柠檬、樱桃、猕猴桃等;此外,动物的内脏也含有少量的维生素C。
科学养生 因人而异
随着微博,微信等自媒体的蓬勃发展,信息的传播达到了空前的高效与广泛,各色信息中不乏诸多有关如何健康生活,如何养生的文章,深受广大中老年人的喜爱,甚至很多老年人对朋友圈中的各类“名医解答”深信不疑。但是即便文章中宣传的内容没有问题,也并不是每一个人都适合的。尤其对于补充某些特定物质时,一定先要了解自己的体质是否需要补充,不要盲目跟风乱吃乱补,至于如何才能科学的知道自己的身体状况,这就需要交给专业的医生进行判断了。
最后,奉劝大家维生素C好处多多,但也不要盲目乱补充哦!
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